Z przyjemnością dzielę się przepisem na pyszny, zawsze udany biszkopt truskawkowy! Ten przepis daje lekki, puszysty biszkopt i świeże, kremowe nadzienie.

Pyszny biszkopt truskawkowy

Składniki:

Na biszkopt:

4 duże jajka
120 g cukru granulowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
120 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na nadzienie:

500 g świeżych truskawek
250 ml zimnej bitej śmietany (min. 30% zawartości tłuszczu)
2 łyżki cukru pudru (do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Dżem truskawkowy (opcjonalnie, do posmarowania biszkoptu)
Na wierzch (opcjonalnie):

Cukier puder do posypania
Świeże truskawki do dekoracji
Przygotowanie: