Puszyste i Maślane Bułeczki Cukrowe: Rozkosz w Każdym Kęsie

Te delikatne i maślane bułeczki cukrowe to idealny wybór na śniadanie, podwieczorek czy kolację. Mają miękką, puszystą strukturę i lekką słodycz, która rozpływa się w ustach. Dodatkowo, są proste w przygotowaniu i zachwycą każdego!

Składniki (na około 12 bułeczek):

Na ciasto:

• 500 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
• 7 g drożdży instant (lub 20 g świeżych drożdży)
• 60 g cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 200 ml ciepłego mleka (około 40°C)
• 80 g miękkiego masła
• 2 jajka

Do posmarowania i posypania:

• 1 jajko (roztrzepane, do smarowania)
• 2-3 łyżki cukru kryształu lub cukru perłowego

Sposób Przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie zaczynu (jeśli używasz świeżych drożdży)

1. W misce wymieszaj ciepłe mleko, łyżeczkę cukru i świeże drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić.

Jeśli używasz drożdży instant, możesz ten krok pominąć.