Puszyste i Maślane Bułeczki Cukrowe: Rozkosz w Każdym Kęsie

Krok 2: Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże instant (jeśli ich używasz).
2. Dodaj mleko, jajka i zacznij wyrabiać ciasto. Po chwili dodaj miękkie masło w kawałkach i wyrabiaj przez około 8-10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

Krok 3: Formowanie bułeczek

1. Po wyrośnięciu wyjmij ciasto na lekko oprószony mąką blat i delikatnie odgazuj.
2. Podziel ciasto na 12 równych części i uformuj z nich kulki.
3. Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 30-40 minut, aby bułeczki podrosły.

Krok 4: Pieczenie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem kryształem lub cukrem perłowym.
3. Piecz przez 15-18 minut, aż będą złociste.

Wskazówki:

• Dodatkowy aromat: Możesz dodać do ciasta łyżeczkę ekstraktu waniliowego lub startą skórkę z cytryny, aby nadać bułeczkom wyjątkowego smaku.
• Wariant z nadzieniem: Przed formowaniem kulek możesz włożyć do środka kawałek czekolady, łyżeczkę dżemu lub kremu orzechowego.
• Przechowywanie: Przechowuj bułeczki w szczelnym pojemniku lub przykryte folią spożywczą. Aby odświeżyć, podgrzej je lekko w piekarniku.

Podanie:

Podawaj bułeczki na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Świetnie smakują same, z masłem, miodem lub ulubionym dżemem.

Podsumowanie:

Puszyste i maślane bułeczki cukrowe to wypiek, który zachwyci każdego swoją delikatnością i prostotą. Wypróbuj ten przepis i rozkoszuj się smakiem, który idealnie pasuje do każdej okazji! 🧈✨🍞a