Placki cukiniowe – idealny przepis na lekki i zdrowy posiłek

Przygotowanie składników:

1. Umyj cukinię, a następnie zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach.
2. Odciśnij nadmiar wody z cukinii, używając czystej ściereczki lub ręcznika papierowego.
3. W dużej misce wymieszaj cukinię z jajkami, mąką, pokruszonym serem feta (jeśli używasz), solą, pieprzem i szczypiorkiem.

Smażenie:

1. Rozgrzej olej na dużej patelni.
2. Nakładaj łyżką porcje masy cukiniowej na patelnię, formując małe placki.
3. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż placki będą złociste i chrupiące.

Podanie:

1. Po usmażeniu osącz placki na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
2. Podawaj na ciepło z ulubionym sosem, np. jogurtowym lub czosnkowym.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Placki cukiniowe świetnie smakują z dodatkiem kwaśnej śmietany, sosu jogurtowego lub świeżej sałatki. Można je także podać jako dodatek do mięsa.
• Przechowywanie: Przechowuj placki w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub na patelni.

Warianty

• Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mąką kukurydzianą lub ryżową.
• Z dodatkami: Dodaj startą marchewkę lub cebulę, aby wzbogacić smak placków.
• Dla wegan: Zamiast jajek użyj siemienia lnianego wymieszanego z wodą (1 łyżka siemienia na 2 łyżki wody na jedno jajko).
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→