“Nie Macie Pojęcia, Jak Szybko Je Pochłonęliśmy, Gdy Moja Mama Je Upiekła!”

Wprowadzenie:
Każdy ma przynajmniej jeden przepis, który wywołuje wspomnienia z dzieciństwa – ten przepis jest właśnie jednym z nich! Gdy moja mama piekła te pyszne, ciepłe bułeczki, nigdy nie mogłam się doczekać, aż będą gotowe. Ich zapach unoszący się w domu był nie do opisania, a smak – po prostu nie do pobicia. Nawet nie zauważyliśmy, kiedy wszystkie zostały zjedzone! Jeżeli szukasz przepisu na coś, co zniknie w mgnieniu oka, to właśnie go znalazłaś!

Składniki:

500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
100 g masła (rozpuszczonego)
7 g suchych drożdży
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
1 jajko (do smarowania)
1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie)
50 g cukru pudru (do posypania)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie drożdży:

W ciepłym mleku rozpuść łyżkę cukru i drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną pracować i pojawią się pęcherzyki powietrza.
Mieszanie składników:

W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier i sól. Dodaj rozpuszczone masło oraz mieszaninę drożdży z mlekiem. Wymieszaj, aż składniki się połączą, a następnie wyrób ciasto ręcznie lub mikserem przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Wyrastanie ciasta:

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie bułeczek: