Chlebki naan z patelni – idealny przepis na domowe pieczywo

1. Przygotowanie ciasta

1. Aktywacja drożdży: W misce wymieszaj drożdże z ciepłą wodą, cukrem i odstaw na 10 minut, aż się spienią.
2. Połączenie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, jogurt i olej. Dodaj aktywne drożdże i zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne.
3. Wyrastanie: Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby ciasto podwoiło objętość.

2. Formowanie chlebków naan

1. Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8-10 równych części.
2. Z każdej części uformuj kulkę, a następnie rozwałkuj ją na cienki owalny placek.

3. Smażenie

1. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu.
2. Kładź chlebki na patelnię i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.

4. Przygotowanie masła czosnkowego

1. W małym rondelku roztop masło, dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez 1 minutę.
2. Po zdjęciu z ognia dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.

5. Posmarowanie chlebków

1. Każdy ciepły chlebek naan posmaruj masłem czosnkowym, aby nabrał wyjątkowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Chlebki naan najlepiej smakują na ciepło. Możesz podawać je z hummusem, zupą pomidorową, curry lub jako dodatek do sałatek.
• Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 2 dni. Aby je odświeżyć, podgrzej na suchej patelni lub w mikrofalówce.

Warianty

1. Serowe naan: Do ciasta dodaj starty ser mozzarella, aby uzyskać wersję z ciągnącym się nadzieniem.
2. Ziołowe naan: Dodaj do ciasta suszone zioła, takie jak oregano, bazylia lub tymianek.
3. Naan z mąki pełnoziarnistej: Użyj mąki pełnoziarnistej zamiast pszennej, aby stworzyć zdrowszą wersję.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→