Zupa z kurczakiem, papryką i pieczarkami Zupa z kurczakiemMięso z kurczaka

400 g fileta z kurczaka
250 g pieczarek
1 papryka czerwona
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
1/2 puszki kukurydzy
1,5 l bulionu
50 g serka topionego
3 łyżki słodkiej śmietanki 30%
sól
pieprz
słodka papryka
curry
Wykonanie

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić słodką papryką, curry, solą oraz pieprzem. Przełożyć na patelnie z odrobiną tłuszczu i podsmażyć.

Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na odrobinie masła. Pieczarki pokroić w plasterki, dodać do cebuli i dusić razem kilka minut.

Marchewkę i pietruszkę obrać, pokroić w plastry, przełożyć na patelnię z pieczarkami i razem podsmażać.

Paprykę pokroić w paseczki, przełożyć na patelnię.