Zupa krem z pieczarek z serem – kremowa, sycąca i aromatyczna

Wprowadzenie

Zupa krem z pieczarek z dodatkiem sera to aksamitne, rozgrzewające danie, które doskonale sprawdzi się w chłodne dni. Kremowa konsystencja, delikatny smak pieczarek i rozpływający się ser czynią ją idealnym pomysłem na obiad lub kolację. Przygotowanie tej zupy jest szybkie i proste, a efekt końcowy zachwyci każdego!

Składniki

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie składników

1. Pieczarki dokładnie umyj i pokrój w plasterki.
2. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.

Krok 2: Smażenie pieczarek i cebuli

1. W dużym garnku rozgrzej masło.
2. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się szklista.
3. Dodaj pieczarki i smaż całość przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Pod koniec smażenia dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.

Krok 3: Gotowanie zupy

1. Wlej bulion warzywny do garnka z pieczarkami i zagotuj.
2. Gotuj zupę na średnim ogniu przez 15-20 minut, aż pieczarki będą miękkie.
3. Zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładki krem.

Krok 4: Dodanie sera i śmietany

1. Dodaj starty ser żółty do gorącej zupy i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
2. Wlej śmietanę i dopraw zupę solą oraz pieprzem do smaku.
3. Podgrzewaj zupę na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

Krok 5: Podanie zupy

1. Zupę podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki.
2. Możesz podać ją z grzankami, bagietką lub groszkiem ptysiowym.

Wskazówki i porady

• Ser: Użyj sera o wyrazistym smaku, takiego jak cheddar, gouda lub parmezan.
• Konsystencja zupy: Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej bulionu.
• Przechowywanie: Zupę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Warianty przepisu

• Zupa z dodatkiem ziemniaków: Dodaj 2 ziemniaki pokrojone w kostkę podczas gotowania bulionu.
• Zupa z serem pleśniowym: Zamiast żółtego sera użyj sera pleśniowego, aby uzyskać intensywniejszy smak.
• Wersja wegańska: Zastąp śmietanę mlekiem kokosowym, a ser – płatkami drożdżowymi.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→