“Złoto Południa – Sekretne Danie Wujka Mike’a na Święto Dziękczynienia”

Wprowadzenie
Każda rodzina ma swoje kulinarne skarby, a wujek Mike ochrzcił to danie „Złotem Południa”. Nic dziwnego – to prawdziwy klasyk, który nigdy nie zawodzi. Bez niego Święto Dziękczynienia nie byłoby takie samo. To nie tylko tradycja, ale i smak, który jednoczy rodzinę przy stole. Teraz czas, abyś poznał ten wyjątkowy przepis!

Przepis: Kukurydziany Chlebek z Miodowym Masłem
Składniki:
Na chlebek kukurydziany:
1 szklanka mąki kukurydzianej
1 szklanka mąki pszennej
1/4 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki maślanki
1/2 szklanki mleka
2 jajka
1/4 szklanki masła (rozpuszczonego)
1/4 szklanki oleju roślinnego
Na miodowe masło:
1/2 szklanki masła (miękkiego)
3 łyżki miodu
Szczypta soli morskiej
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie chlebka kukurydzianego:
W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajka z maślanką, mlekiem, rozpuszczonym masłem i olejem.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto (nie mieszaj zbyt długo).
Przelej ciasto do natłuszczonej formy (okrągłej lub prostokątnej).
2. Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–25 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
3. Przygotowanie miodowego masła:
W misce ubij miękkie masło z miodem i szczyptą soli, aż będzie puszyste i dobrze połączone.
Przełóż do miseczki i schłódź w lodówce, aby lekko stężało.
4. Podanie:
Chlebek pokrój na kawałki i podawaj z miodowym masłem. Świetnie smakuje na ciepło i na zimno!
Dlaczego warto?

Świąteczny smak: