Zapiekanka z Makaronem, Brokułami i Kurczakiem w Kremowym Sosie

Zapiekanka z makaronem, brokułami i kurczakiem to idealne danie dla całej rodziny. Łączy w sobie delikatne mięso, zdrowe warzywa i aksamitny sos, który nadaje całości wyjątkowego smaku. To danie jest szybkie, łatwe w przygotowaniu i doskonałe na obiad lub kolację.

Składniki na zapiekankę

Jak przygotować zapiekankę z makaronem, brokułami i kurczakiem?

Krok 1: Gotowanie składników

1. Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw.
2. Brokuły ugotuj na parze lub w osolonej wodzie przez 3–4 minuty, aby zachowały jędrność i kolor.

Krok 2: Przygotowanie kurczaka

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Podsmaż kurczaka na złoty kolor, dodając sól i pieprz. Przełóż na talerz.

Krok 3: Przygotowanie sosu

1. Na tej samej patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i czosnek, podsmaż do zeszklenia.
2. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, tworząc zasmażkę.
3. Stopniowo wlewaj śmietankę, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
4. Dodaj przyprawy: sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Na koniec wmieszaj 100 g tartego sera.

Krok 4: Składanie zapiekanki

1. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami: makaron, brokuły i kurczaka.
2. Całość polej kremowym sosem i posyp pozostałym serem.

Krok 5: Pieczenie

1. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C.
2. Piecz przez około 20 minut, aż ser na wierzchu się zarumieni.

Porady

• Wariant wegetariański: Zamiast kurczaka użyj podsmażonych pieczarek lub tofu.
• Dodatek chrupkości: Posyp wierzch zapiekanki bułką tartą wymieszaną z masłem przed pieczeniem.
• Przechowywanie: Zapiekankę można przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać w piekarniku przed podaniem.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→