Wytrawne placki warzywne: Zdrowy i szybki przepis na domowy obiad

Wprowadzenie

Placki warzywne to świetny sposób na wykorzystanie świeżych warzyw i stworzenie zdrowego posiłku, który smakuje całej rodzinie. Są lekkie, pełne smaku i idealne na śniadanie, lunch lub kolację. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować te pyszne placki krok po kroku, używając prostych składników dostępnych w każdej kuchni.

Składniki

Sposób przygotowania

H2: Przygotowanie składników

1. Marchewkę i cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Ser żółty również zetrzyj na tarce.
3. Szczypiorek drobno posiekaj.

H2: Przygotowanie masy na placki

1. W dużej misce wymieszaj starte warzywa, ser, jajka i szczypiorek.
2. Dodaj mąkę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

H2: Smażenie placków

1. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.
2. Nakładaj porcje masy łyżką, formując małe placki.
3. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż placki będą złociste i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Placki najlepiej podawać na ciepło, z dodatkiem jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany. Możesz również posypać je świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka czy koper.
• Przechowywanie: Gotowe placki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem podgrzej je na suchej patelni lub w piekarniku.

Warianty

• Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub owsianej.
• Z dodatkiem białka: Dodaj do masy kawałki pieczonego kurczaka lub tofu, aby wzbogacić danie w białko.
• Inne warzywa: Placki można przygotować również z dodatkiem startej dyni, ziemniaków czy buraków.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→