Wysoki sernik na biszkopcie

Biszkoptowy sernik

Odstaw mikser, na 3 tury dodaj przesianą mąkę i delikatnie mieszaj łopatką lub łyżką. Jeżeli dla pewności chcesz dodać proszek do pieczenia, przesiej go razem z mąką.

Na blachę wyłożoną papierem wyłóż masę twarogową i równo rozprowadź.

Na wierzch rozłóż kleksy z cista biszkoptowego i delikatnie rozprowadź po całości.

Biszkoptowy sernik

Wstaw do nagrzanego piekarnika, półka niżej niż środek i piecz 20 – 25 minut.

Upieczone ciasto wyjmij , pozostaw na 15 minut aby masa sernikowa lekko stężała , a następnie przykryj papierem do pieczenia. Możesz sobie pomóc dużą deską jeżeli masz i obróć ciasto, aby biszkopt był na dole. Dzięki temu zabiegowi, wilgoć z sernika spłynie do biszkoptu i nabierze on fajnej delikatności.

Prawie zimne ciasto możesz przekroić wzdłuż na 2 lub 3 równe części. Ułóż paski ciasta tak aby pierwsza warstwa miała biszkopt na dole, a dalej to już jak Ci się podoba. Jak mówiła Madzia Karwowska w Czterdziestolatku, góra do dołu, dół do góry. Jak złożysz tak będzie ok. 😁

Całkiem zimne ciasto możesz polać polewą, posypać pudrem, polukrować, dekoracja dowolna. U mnie była to czekolada i pistacje.

Puszysty sernik z wiaderka z biszkoptem, piękne wysokie ciasto warstwowe, które zrobisz bardzo szybko i bardzo łatwo.

Wejdź i zobacz inne serniki: sernik sypany na kruchym spodzie z kruszonką, sernik gotowany z galaretką i truskawkami to już prawdziwa piękność, oraz sernik marchewkowy. Więcej pomysłów te pieczone i bez pieczenia znajdziesz w zakładce SERNIKI. Powodzenia i Do Miłego 👋