Wyjątkowy i Inny Omlet Ziemniaczany – Pyszne Połączenie Smaków”

Wprowadzenie:
Omlet ziemniaczany to doskonała alternatywa dla tradycyjnych omletów. Dzięki dodatku ziemniaków, nabiera niepowtarzalnej konsystencji i smaku, a zarazem staje się pożywnym daniem na śniadanie, obiad czy kolację. Możesz go wzbogacić o ulubione dodatki, takie jak warzywa, zioła czy ser, aby stworzyć wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje podniebienie. Przepis jest szybki i prosty, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na wszystkich!

Składniki:

• 3 średniej wielkości ziemniaki
• 4 jajka
• 1 cebula (opcjonalnie, drobno posiekana)
• 1/2 szklanki startego sera (np. cheddar, mozzarella, feta)
• 1/4 szklanki mleka lub śmietany
• 2 łyżki oliwy z oliwek (lub masła)
• 1/2 łyżeczki soli
• Świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
• 1/4 łyżeczki suszonego oregano lub tymianku (opcjonalnie)
• Świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek, pietruszka)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ziemniaków:
   • Ziemniaki obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
   • W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub masło i wrzuć pokrojone ziemniaki. Smaż je na średnim ogniu przez około 10-12 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie i lekko złociste.
2. Przygotowanie jajek:
   • W międzyczasie w misce rozbij jajka, dodaj mleko (lub śmietanę), sól, pieprz i suszone zioła. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Połączenie składników:
   • Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj posiekaną cebulę (jeśli używasz) i smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
   • Zmniejsz ogień i wlej mieszankę jajeczną na ziemniaki. Wyrównaj powierzchnię, aby jajka równomiernie pokryły ziemniaki.
   • Posyp startym serem i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż spód się lekko zrumieni.
4. Zakończenie:
   • Jeśli masz patelnię, która nadaje się do piekarnika, możesz na chwilę wstawić omlet do piekarnika, aby ser się roztopił, a omlet ładnie się przyrumienił (około 5 minut w temperaturze 180°C).
   • Alternatywnie, możesz obrócić omlet za pomocą talerza, aby usmażyć go z drugiej strony przez 2-3 minuty, aż stanie się złocisty.
5. Serwowanie:
   • Po przygotowaniu omletu, przełóż go na talerz i udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak szczypiorek czy pietruszka. Pokrój na kawałki i podawaj od razu!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: