“Uzależniający Przysmak – Danie, Które Znika w Mgnieniu Oka!”

Wprowadzenie
Niektóre przepisy mają w sobie magię, która sprawia, że nie sposób się im oprzeć. Ten przysmak podbił serce mojego partnera – jak tylko zniknie ostatnia porcja, już planuje, kiedy zrobię go ponownie. To doskonałe połączenie smaku, prostoty i satysfakcji. Wypróbuj ten przepis, a może stanie się również ulubieńcem w Twoim domu!

Przepis: Domowe Cynamonowe Rollsy z Polewą Waniliową
Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
50 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
250 ml ciepłego mleka
1 jajko
80 g masła (roztopionego)
1/2 łyżeczki soli
Na nadzienie:
100 g masła (miękkiego)
100 g brązowego cukru
2 łyżki cynamonu
Na polewę:
100 g serka śmietankowego (np. philadelphia)
50 g masła (miękkiego)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i łyżką cukru. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Dodaj jajko, roztopione masło, resztę cukru i sól. Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiając ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.
2. Przygotowanie nadzienia:
W miseczce wymieszaj masło, brązowy cukier i cynamon na jednolitą masę.
3. Formowanie rollsów:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
Posmaruj ciasto nadzieniem i zawiń je w rulon, zaczynając od dłuższego boku.
Pokrój rulon na kawałki o szerokości około 3 cm i ułóż je w natłuszczonej formie, zachowując między nimi odstępy.
Przykryj i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
4. Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–25 minut, aż bułeczki będą złociste.
5. Przygotowanie polewy:
W misce utrzyj serek śmietankowy z masłem, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
6. Podanie:
Posmaruj jeszcze ciepłe bułeczki polewą i podawaj na ciepło.
Dlaczego warto?

Miękkość i aromat: