“Ulubiona Szarlotka Włochów – Lekka i Rozpływająca się w Ustach!”

Wprowadzenie
Włoska szarlotka to coś więcej niż deser – to tradycja, prostota i smak, który zachwyca delikatnością. Przygotowywana z minimalną ilością składników, jest lekka, wilgotna i pełna aromatu jabłek. To ciasto, które idealnie pasuje do filiżanki kawy lub herbaty i sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność.

Przepis: Włoska Szarlotka z Jabłkami
Składniki:
3 duże jabłka (najlepiej słodkie i soczyste, np. golden)
2 jajka
1/3 szklanki cukru trzcinowego (lub białego)
1/3 szklanki oliwy z oliwek (lub roztopionego masła)
1/3 szklanki mleka (może być roślinne)
1 szklanka mąki pszennej (lub orkiszowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1/2 łyżeczki cynamonu
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie jabłek:
Jabłka umyj, obierz i pokrój na cienkie plasterki.
Posyp cynamonem i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryły się przyprawą.
2. Przygotowanie masy:
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj oliwę, mleko i szczyptę soli, a następnie delikatnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Układanie warstw:
Formę do pieczenia (o średnicy ok. 22 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
Na dnie rozłóż równomiernie połowę plasterków jabłek.
Wylej połowę ciasta, a następnie ułóż pozostałe jabłka i zalej resztą ciasta.
4. Pieczenie:
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 35–40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
5. Dekoracja:
Po ostygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem dla dekoracji.
Dlaczego warto?

Lekkość: