Tytuł: Przepis na bułkę makową

W małym pojemniku rozpuść świeże drożdże w ciepłej wodzie z cukrem. Pozostaw na około 10 minut, aż mieszanina zacznie bulgotać.
Wymieszaj suche składniki:

W dużej misce przesiej mąkę i dodaj sól. Zrób dziurkę w środku mieszanki.
Dodaj drożdże i olej:

Wlać mieszaninę drożdży do mąki i oliwę z oliwek. Mieszaj wszystko, aż powstanie ciasto.
Wyrabianie ciasta:

Na płaskiej, lekko posypanej mąką powierzchni zagniataj ciasto przez około 8–10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, możesz dodać odrobinę mąki, ale nie przesadzaj, żeby nie wyschło.
Pierwsze wyrastanie:

Umieść ciasto w lekko natłuszczonej misce i przykryj czystą ściereczką. Pozostawić na 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Uformuj bułki:

Po pierwszym wyrośnięciu zagnieć ciasto jeszcze trochę, aby pozbyć się powietrza, a następnie podziel je na małe kulki (wielkości orzecha włoskiego). Uformuj bułeczki i połóż je na blasze do pieczenia wcześniej oprószonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Dodaj nasiona maku:

Na tym etapie możesz dodać mak bezpośrednio na bułki i lekko docisnąć, aby mieć pewność, że się przyklei. Jeśli wolisz, możesz posmarować bułki roztrzepanym jajkiem przed posypaniem nasionami, aby nadać im połysk.
Drugie powstanie:

Pozostaw bułeczki na około 30 minut, aby wyrosły.
Upiec:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (optymalna temperatura do pieczenia bułek). Piecz bułki przez 15–20 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe, a ich spód będzie wydawał głuchy odgłos, gdy się w nie postuka.
Zrelaksuj się i ciesz się:

Przed podaniem odstaw bułeczki na kilka minut do ostygnięcia na kratce.
Porady:
Jeśli wolisz miękką bułkę, możesz zastąpić część mąki pszennej mąką owsianą lub mąką pełnoziarnistą.
Mak można również wymieszać z ciastem, jeśli wolisz, aby rozłożył się równomiernie w całej bułce.
Jeśli wolisz bogatszy smak, możesz zastąpić olej masłem.
Wniosek:
Te makowe bułeczki to fantastyczna i pyszna opcja na każdą okazję. Doskonale nadają się jako dodatek do posiłku, przystawka lub do jedzenia z odrobiną masła na śniadanie. Zrób je i ciesz się miękkością i chrupkością maku w każdym kęsie! 🥯🌿