Tradycyjne Ciasto Funtowe: Miękki i Wyśmienity Klasyk

Ciasto funtowe to prawdziwa klasyka wśród wypieków. Jego prostota i pyszny, wilgotny smak sprawiają, że jest to ciasto idealne na każdą okazję. Dzięki równej proporcji składników, jak np. masło, cukier, jajka i mąka, ciasto funtowe wyróżnia się doskonałą teksturą i smakiem. Jest to tradycyjny przepis, który nigdy nie wychodzi z mody i zawsze cieszy się dużym uznaniem.

Składniki

Przygotowanie

1. Przygotowanie składników

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem) i natłuść formę do pieczenia (najlepiej okrągłą, o średnicy 22 cm).
2. W misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.

2. Wyrabianie ciasta

3. W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Użyj miksera na średnich obrotach przez około 5 minut, aż masa stanie się lekka i kremowa.
4. Dodawaj po jednym jajku, dobrze miksując po każdym dodaniu. Upewnij się, że każde jajko jest dokładnie wmieszane w masę.
5. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, miksując na niskich obrotach, aż składniki się połączą.
6. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.

3. Pieczenie ciasta

7. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
8. Piecz przez około 50-60 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a wbity patyczek wyjdzie suchy. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego warto sprawdzać ciasto po 50 minutach.

4. Studzenie i podanie

9. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu wystygnąć w formie przez 10 minut. Następnie wyjmij je z formy i przestudź całkowicie na kratce.
10. Ciasto funtowe podawaj samodzielnie lub z ulubionym lukrem, owocami lub bitą śmietaną.

Porady do Podania i Przechowywania

• Ciasto funtowe jest pyszne samo w sobie, ale można je wzbogacić o ulubione dodatki. Świetnie smakuje z owocami, kremem lub lukrem cytrynowym.
• Zamiast ekstraktu waniliowego możesz dodać ekstrakt migdałowy lub skórkę cytrynową dla innego smaku.
• Ciasto funtowe przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Możesz je również zamrozić na później – będzie idealne po rozmrożeniu.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→