Wprowadzenie
Tort śmietankowy z kruchego ciasta to pyszny deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Delikatne ciasto kruche w połączeniu z lekką, śmietankową masą tworzy doskonałą harmonię smaków. Idealny na urodziny, wesela czy inne specjalne okazje. Poznaj przepis, który pozwoli Ci stworzyć ten wyjątkowy tort!
Składniki Potrzebne do Przygotowania Tortu
Tabela Składników
Składnik | Ilość |
---|---|
Mąka pszenna | 250 g |
Masło | 150 g (zimne) |
Cukier | 100 g |
Jajko | 1 sztuka |
Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
Szczypta soli | – |
Śmietana 30% | 500 ml |
Cukier puder | 50 g |
Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
Owoce sezonowe (np. truskawki, maliny) | do dekoracji |
Krok po Kroku: Jak Przygotować Tort Śmietankowy
Krok 1: Przygotowanie Kruchego Ciasta
- Mieszanie składników:
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę.
- Zagniatanie ciasta:
- Wbij jajko i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 2: Pieczenie Ciasta
- Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na okrągły placek i przełóż do formy do pieczenia. Piecz przez około 20-25 minut, aż będzie złociste.
- Studzenie:
- Po upieczeniu, ostudź ciasto na kratce.
Krok 3: Przygotowanie Masę Śmietankowej
- Ubijanie śmietany:
- W dużej misce ubij śmietanę, aż zacznie gęstnieć. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, kontynuując ubijanie, aż uzyskasz sztywną pianę.
Krok 4: Składanie Tortu
- Nakładanie masy:
- Na ostudzone ciasto nałóż połowę masy śmietankowej, a następnie ułóż na niej owoce.
- Dodawanie drugiej warstwy:
- Przykryj pozostałą masą śmietankową i udekoruj wierzch owocami.
Krok 5: Chłodzenie i Podanie
- Chłodzenie:
- Wstaw tort do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Zakończenie
Tort śmietankowy z kruchego ciasta to doskonały sposób na osłodzenie sobie dnia. Jego delikatna struktura i świeży smak owoców sprawią, że każdy będzie chciał spróbować. Wypróbuj ten przepis i zaskocz swoich bliskich pysznym deserem!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Waflowe ciasto z bitą śmietaną i mandarynkami – prosty deser bez pieczenia
Jak Czyścić Pokrytą Patelnię Grillową Z 4+1 Domowymi Trikami
Zastosowania Mąki: Może Być Przydatna w Całym Domu
Jak Zmniejszyć Wilgoć w Domu i Zapobiec Pleśni: Praktyczne Porady