Tort marzeń z białą czekoladą i malinami 🍰✨

½ szklanki (120 ml) mleka
½ szklanki (90 g) roztopionej białej czekolady
1 szklanka (125 g) świeżych malin
W zakresie zasięgu (opcjonalnie):
200 g serka śmietankowego lub śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowe maliny do dekoracji
👩‍🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 20 cm.
W misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Książka.
2️⃣ Ubij składniki:
W osobnej misce ubij masło i cukier, aż masa będzie jasna i puszysta (około 4 minut).
Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po dodaniu każdego.
Dodaj roztopioną białą czekoladę i mieszaj, aż się połączy.
3️⃣ Wykończenie ciasta:
Na przemian dodawaj suche składniki i mleko, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Delikatnie wmieszaj maliny, uważając, aby ich nie zgnieść.
4️⃣ Upiecz ciasto:
Podziel ciasto między foremki i wyrównaj powierzchnię.
Piec przez 25–30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Pozostawić do ostygnięcia na 10 minut w formie, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
5️⃣ Udekoruj i podaj:
Na wierzchu ułóż serek śmietankowy ubity z cukrem lub bitą śmietaną.
Udekoruj świeżymi malinami i, jeśli chcesz, wiórkami białej czekolady.
🌟 Dodatkowe wskazówki:
✔ Masz ochotę na cytrusowy akcent? Dodaj skórkę cytrynową do ciasta! 🍋
✔ Wolisz lżejsze krycie? Zamiast serka śmietankowego użyj słodzonej bitej śmietany.
✔ Ciasto można przygotować wcześniej! Przechowywać w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni przed dekorowaniem.
To ciasto to prawdziwe marzenie! Jeśli tak, daj znać, jak wyszło! 😋🍰💕