Tort karmelowy z kremem Chantilly

Składniki
Na ciasto:
4 jajka
2 szklanki (250 ml) cukru
1 szklanka (250 ml) ciepłego mleka
1/2 szklanki (125 ml) oleju roślinnego
2 szklanki (250 g) mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
Do bitej śmietany:
500 ml bardzo zimnej śmietanki (świeżej śmietanki)
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka esencji waniliowej
Do sosu karmelowego:
1 szklanka (250 ml) cukru
1/2 szklanki (125 ml) wody
200 ml śmietanki