To Jest Tak Pyszne, Że Nie Miałabym Nic Przeciwko Jedzeniu Tego Każdego Dnia!”

Wprowadzenie:

Czasem zdarza się, że natrafiasz na przepis, który jest tak pyszny, że chcesz go jeść codziennie. I to jest właśnie taki przypadek! To danie łączy wszystko, czego można pragnąć: wyrazisty smak, kremową konsystencję i cudowną harmonię składników. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na szybki obiad, czy na specjalną okazję, zawsze robi furorę. Będziecie zachwyceni jego prostotą i tym, jak łatwo się go przygotowuje!

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w cienkie piórka
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
• 200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
• 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
• 150 ml śmietany 18% (lub roślinnej, jeśli preferujesz wegańską wersję)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki lub bazylia do posypania

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kurczaka przez 5-7 minut, aż stanie się złocisty i dobrze usmażony. Dopraw solą, pieprzem i suszonymi ziołami. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
2. Smażenie warzyw: Na tej samej patelni dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek, paprykę i pieczarki. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
3. Dodanie pomidorów i bulionu: Do patelni wlej pomidory, bulion i śmietanę. Wymieszaj, aż składniki się połączą. Dopraw papryką słodką, oregano, tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
4. Połączenie składników: Do sosu dodaj z powrotem kurczaka i dokładnie wymieszaj, aż kurczak pokryje się sosem. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5-7 minut, aż kurczak będzie gotowy, a sos dobrze się połączy.
5. Podanie: Podawaj gorące danie na talerzach, posypane świeżą natką pietruszki lub bazylią. Możesz serwować je z ryżem, makaronem lub świeżym pieczywem – idealnie komponuje się z każdą z tych opcji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→