Tak Kreatywne! Uwielbiam To Serwować!

Wprowadzenie:
Czasem najlepsze przepisy to te, które łączą prostotę z kreatywnością, dając niezapomniane efekty. To danie to idealny przykład! Zaskakuje smakiem, wyglądem i tym, jak łatwo można je przygotować. Każdy kęs sprawia, że chce się więcej. Zdecydowanie zasługuje na miejsce w twoim repertuarze kulinarnym!

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka (pokrojonej na kawałki)
• 1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
• 1 zielona papryka (pokrojona w paski)
• 1 cebula (pokrojona w pióra)
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie)
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 1 łyżka musztardy Dijon
• Sól i pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki świeżego tymianku (lub 1/4 łyżeczki suszonego)
• 1/4 szklanki świeżo posiekanej kolendry (do dekoracji)
• Sok z 1 limonki
• 2 łyżki prażonych orzechów (np. migdały lub pistacje)

Sposób przyrządzenia:

1. Smażenie warzyw:
   Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj pokrojoną cebulę, papryki i czosnek. Smaż przez 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko przypieczone. Jeśli lubisz pikantniejsze dania, dodaj szczyptę chili w proszku na tym etapie.
2. Smażenie kurczaka:
   Dodaj kawałki kurczaka do warzyw i smaż na średnim ogniu przez 6-8 minut, aż kurczak będzie w pełni usmażony i lekko zarumieniony. Posyp całość kminkiem i papryką słodką, dopraw solą i pieprzem.
3. Dodanie sosu:
   Wlej śmietanę kremówkę i musztardę Dijon. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki się połączyły, a sos zgęstniał. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos się zredukuje i będzie gładki.
4. Wykończenie:
   Na końcu dodaj świeży tymianek, sok z limonki i delikatnie wymieszaj. Zdejmij patelnię z ognia.
5. Serwowanie:
   Przełóż danie na talerze, posyp posiekaną kolendrą i prażonymi orzechami. Serwuj z ryżem, kaszą lub świeżym pieczywem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: