Tajemniczy Sposób na Przechowywanie Pomidorków w Słoikach – Bułgarski Sekret, Którego Musisz Spróbować!

Krok 1: Przygotowanie Składników

1. Pomidory dokładnie umyj, a następnie sparz je wrzątkiem. Dzięki temu skórka łatwo zejdzie, co ułatwi dalsze przygotowanie.
2. Czosnek obierz i pokrój na cienkie plasterki.
3. Słoiki dokładnie umyj i wyparz w gorącej wodzie, aby były higieniczne i pozbawione bakterii.

Krok 2: Układanie Pomidorków w Słoikach

1. Na dno każdego słoika włóż kilka liści laurowych oraz 1-2 kuleczki ziela angielskiego.
2. Następnie włóż pokrojony czosnek i pomidory, układając je na przemian w słoiku. Upewnij się, że pomidory dobrze się mieszczą i są ciasno upakowane, ale nie za mocno.

Krok 3: Przygotowanie Zalewy

1. Do garnka wlej wodę i dodaj ocet, sól oraz cukier. Doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj przez około 5 minut, aż składniki dobrze się rozpuszczą.
2. Gorącą zalewą zalej pomidory w słoikach, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry.

Krok 4: Pasteryzacja

1. Słoiki zamknij szczelnie pokrywkami.
2. Następnie umieść słoiki w dużym garnku z gorącą wodą (woda powinna sięgać do połowy wysokości słoików) i gotuj przez 20-25 minut.
3. Po upływie tego czasu wyjmij słoiki i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki

• Jeśli chcesz, aby pomidory były bardziej aromatyczne, możesz dodać do nich świeżą bazylię lub koperek.
• Pamiętaj, aby słoiki dobrze zamknąć, aby zapobiec dostawaniu się powietrza, co mogłoby spowodować psucie się pomidorów.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→