Szybkie i łatwe w przygotowaniu pączki z nadzieniem czekoladowym: każdy pokocha tę słodką przekąskę!

Nic nie sprawia takiej radości jak domowe, pachnące pączki z nadzieniem czekoladowym. Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować smaczną przekąskę w kilka chwil. Idealne na spotkania z rodziną, imprezy czy jako deser po obiedzie.

Składniki

Ciasto na pączki

Nadzienie

Do smażenia

Dekoracja (opcjonalnie)

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. Podgrzej mleko do temperatury ok. 35°C, rozpuść w nim drożdże i dodaj łyżczkę cukru. Odstaw na 10 minut.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i szczyptę soli. Dodaj jajka, roztopione masło i zaczyn drożdżowy.
3. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby ciasto podwoiło objętość.

Krok 2: Formowanie pączków

1. Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1 cm i wykrawaj kółka za pomocą szklanki.
2. Na środku połowy krążków umieść łyžczkę kremu czekoladowego.
3. Przykryj pozostałymi krążkami, zlepi brzegi i delikatnie uformuj kuleczki.

Krok 3: Smażenie

1. Rozgrzej olej w garnku do temperatury 175°C.
2. Smaż pączki partiami przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
3. Wyjmuj pączki za pomocą łyżki cedzakowej i odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Krok 4: Dekoracja

1. Posyp pączki cukrem pudrem lub polej polewą czekoladową.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→