Szybki i Pyszny Lunch: 20-Minutowy Przepis na Kolację lub Lunch

Wprowadzenie:

Szukasz przepisu, który pozwoli Ci w zaledwie 20 minut przygotować smaczne danie na lunch lub kolację? Ten przepis to idealne rozwiązanie! Jest prosty, szybki i pełen smaku, a przy tym wykorzystujesz składniki, które masz zawsze pod ręką. Perfekcyjny pomysł na środek tygodnia, kiedy czas jest na wagę złota, a chcesz zjeść coś smacznego i pożywnego.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka pomidorów krojonych (ok. 400g)
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia (opcjonalnie)

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników:
   • Pierś z kurczaka pokrój na małe kawałki.
   • Cebulę obierz i pokrój w piórka.
   • Czosnek posiekaj drobno.
   • Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w paski.
2. Smażenie kurczaka:
   • Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj kawałki kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5-7 minut, aż mięso się zarumieni i będzie dobrze ugotowane.
3. Dodanie warzyw:
   • W tym samym czasie, na drugiej patelni lub obok, rozgrzej resztę oliwy i wrzuć cebulę oraz czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się szklista.
   • Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty, aż papryka będzie lekko miękka.
4. Dodanie pomidorów i przypraw:
   • Do patelni z kurczakiem dodaj pomidory z puszki, bulion oraz przyprawy (oregano, paprykę słodką). Wymieszaj wszystko razem i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż sos nieco zgęstnieje.
5. Finalne doprawianie:
   • Spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem lub dodatkowymi przyprawami. Jeśli chcesz, dodaj świeżą bazylię dla dodatkowego aromatu.
6. Podanie:
   • Podawaj danie na ciepło, np. z ryżem, makaronem, kaszą lub świeżym pieczywem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→