Szpinakowe ciasto to innowacyjny sposób na połączenie zdrowia z przyjemnością. Choć może się wydawać, że warzywa w deserze to nietypowy wybór, szpinak w połączeniu z odpowiednimi składnikami tworzy wilgotne, delikatne ciasto o wyjątkowym smaku. Dzięki swojej zawartości błonnika, witamin i minerałów, jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków, idealna na zdrową przekąskę lub do podania na przyjęciach.
Składniki na szpinakowe ciasto
Szpinakowe ciasto wymaga kilku prostych składników, które większość osób ma w swojej kuchni. Poniżej znajduje się tabela z listą produktów:
| Składnik | Ilość | Zastosowanie |
|---|---|---|
| Świeży szpinak | 200 g | Główna baza ciasta |
| Mąka pszenna | 1,5 szklanki | Podstawa ciasta |
| Cukier biały | ¾ szklanki | Słodzenie ciasta |
| Jaja | 3 sztuki | Do połączenia składników i nadania konsystencji |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka | Spulchnia ciasto |
| Olej roślinny | ½ szklanki | Dodaje wilgotności |
| Mleko | ½ szklanki | Pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję |
| Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka | Nadaje aromat ciastu |
| Sok z cytryny | 1 łyżka | Podkreśla smak ciasta i dodaje świeżości |
| Sól | 1 szczypta | Wzmacnia smak ciasta |
Jak przygotować szpinakowe ciasto?
- Przygotowanie szpinaku: Szpinak dokładnie umyj, a następnie blanszuj w gorącej wodzie przez 2-3 minuty, aż zwiędnie. Odsącz go dobrze z wody i zmiksuj na gładką masę.
- Połączenie składników suchych: W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Dodanie składników mokrych: W osobnej misce połącz jajka, olej, mleko, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Dodaj do nich przygotowany szpinak i dokładnie wymieszaj.
- Połączenie składników: Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- Pieczenie: Wlej ciasto do formy o średnicy 20 cm, wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, aż ciasto stanie się sprężyste na wierzchu.
- Schładzanie i podanie: Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki. Możesz je posypać cukrem pudrem lub polać ulubionym syropem.
Opcjonalne dodatki:
- Orzechy: Posyp ciasto posiekanymi orzechami włoskimi, migdałami lub pistacjami, aby dodać mu chrupkości.
- Owoce: Truskawki, maliny lub borówki doskonale komponują się z szpinakowym ciastem, dodając świeżości i naturalnej słodyczy.
- Czekolada: Kawałki czekolady sprawią, że ciasto nabierze głębszego smaku i jeszcze większej pyszności.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Zapiekanka Jajeczna ze Szpinakiem – Najlepszy Pomysł na Szybki Obiad!
: Batoniki Sernikowe w Czekoladzie – Idealny Deser na Każdą Okazję
Klasyczny Przepis na Domowy Chleb – Pieczony z Miłością
Masz Duże Plamy na Zlewie? Oto, Co Wypróbować Przed Wymianą