“Świąteczny ‘Crack’ – Prosty i Pyszny Przepis z Krakersów”

Wprowadzenie
Niektóre przepisy stają się świąteczną tradycją, która kojarzy się z ciepłem i rodzinnym czasem. Ten „crack” z solonych krakersów to idealne połączenie słodyczy i słoności, które sprawia, że trudno się od niego oderwać. Przygotowywany błyskawicznie, zawsze jest hitem przy stole – mama wie, co robi!

Przepis: Świąteczny „Crack” z Krakersów i Karmelu
Składniki:
1 opakowanie solonych krakersów (ok. 200 g)
200 g masła
200 g cukru trzcinowego
200 g czekolady gorzkiej lub mlecznej (posiekanej)
1/2 szklanki posiekanych orzechów (np. włoskich, laskowych lub migdałów)
Szczypta soli morskiej (opcjonalnie, dla kontrastu smaku)
Sposób przygotowania:
1. Układanie krakersów:
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż krakersy w jednej warstwie, tak aby przykryły całe dno.
2. Przygotowanie karmelu:
W rondelku na średnim ogniu rozpuść masło i cukier, mieszając, aż masa zacznie się gotować.
Gotuj przez 3–4 minuty, aż karmel zgęstnieje i nabierze złotobrązowego koloru.
3. Pokrycie krakersów:
Ostrożnie wylej gorący karmel na ułożone krakersy i równomiernie rozprowadź szpatułką.
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5–7 minut, aż karmel zacznie lekko bulgotać.
4. Dodanie czekolady:
Wyjmij blachę z piekarnika i od razu posyp czekoladą. Poczekaj kilka minut, aż czekolada się rozpuści, a następnie równomiernie ją rozsmaruj.
5. Dekoracja:
Posyp wierzch posiekanymi orzechami i delikatnie oprósz solą morską, jeśli używasz.
6. Schładzanie:
Odstaw „crack” do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stężał.
Po schłodzeniu złam na nieregularne kawałki i podawaj.
Dlaczego warto?

Idealne połączenie smaków: