Świąteczna Rozkosz: Ciasto z Bezą i Orzechami na Boże Narodzenie

Ciasto z bezą i orzechami to doskonały wybór na świąteczny stół. Jego delikatna, chrupiąca beza, kremowy środek i bogactwo orzechowego smaku tworzą idealną harmonię. To ciasto jest nie tylko przepyszne, ale także wygląda imponująco, co czyni je prawdziwą ozdobą Bożego Narodzenia.

Składniki na ciasto

Składniki na bezę

Składniki na krem

Instrukcja przygotowania

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. Wyrabianie ciasta
   • W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder.
   • Dodaj masło oraz żółtka. Zagnieć ciasto, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
   • Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę o średnicy 24 cm, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Podpiekanie spodu
   • Podpiecz ciasto w temperaturze 180°C przez około 10 minut, aż lekko się zarumieni.

Krok 2: Przygotowanie bezy

1. Ubijanie białek
   • W misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
   • Stopniowo dodawaj cukier, ciągle ubijając, aż beza stanie się błyszcząca.
   • Na koniec delikatnie wmieszaj posiekane orzechy włoskie.
2. Pieczenie bezy
   • Wyłóż masę bezową na podpieczony spód ciasta. Piecz przez kolejne 20 minut w temperaturze 150°C, aż beza będzie chrupiąca.

Krok 3: Przygotowanie kremu

1. Przygotowanie masy
   • W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
   • Dodaj żółtka oraz ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając.
2. Nakładanie kremu
   • Na ostudzone ciasto wyłóż warstwę kremu, równomiernie ją rozprowadzając.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→