Super pyszny chlebek bananowy z ciastem marchewkowym

Połączenie słodyczy dojrzałych bananów z aromatyczną marchewką tworzy wyjątkowy chlebek, który zadowoli każdego smakosza. Idealny na śniadanie, podwieczorek czy jako przekąska w ciągu dnia.

Składniki

Poniżej przedstawiam tabelę z niezbędnymi składnikami do przygotowania chlebka bananowego z ciastem marchewkowym:

Składnik	Ilość
Dojrzałe banany	2 sztuki
Marchewka	1 średnia
Mąka pszenna	250 g
Soda oczyszczona	1 łyżeczka
Cynamon mielony	1 łyżeczka
Sól	szczypta
Jajka	2 sztuki
Olej roślinny	6 łyżek
Cukier trzcinowy	1/4 szklanki
Bakalie (np. orzechy, rodzynki)	50 g

Przygotowanie

Przygotowanie składników:
- Obierz banany i rozgnieć je widelcem na papkę.
- Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Mieszanie składników:
- W jednej misce połącz suche składniki: mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
- W drugiej misce wymieszaj jajka, olej i cukier trzcinowy.
- Do mokrej mieszanki dodaj rozgniecione banany i startą marchewkę.
- Dodaj bakalie i dokładnie wymieszaj.
Łączenie składników:
- Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Pieczenie:
- Przelej ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 50 minut, aż do suchego patyczka.
Studzenie i podanie:
- Po upieczeniu odstaw chlebek do ostygnięcia.
- Pokrój na plastry i podawaj.

Wskazówki

Do ciasta można dodać różne bakalie, takie jak orzechy włoskie, rodzynki czy wiórki kokosowe, aby wzbogacić smak.
Jeśli chcesz, aby chlebek był bardziej wilgotny, możesz dodać 1/4 szklanki jogurtu naturalnego.
Chlebek doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→