Super Chrupiące Seed Crackers Bez Mąki – Przepis

Wprowadzenie:

Masz ochotę na chrupiącą, zdrową przekąskę, która nie wymaga użycia mąki? Seed crackers to idealna opcja! Te chrupiące krakersy pełne nasion to prawdziwy hit. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a do tego pełne zdrowych składników. Dzięki prostemu procesowi ich przygotowania możesz cieszyć się nimi już w kilka minut. To także świetny wybór dla osób na diecie bezglutenowej!

Składniki:

• 1 szklanka mieszanki nasion (np. słonecznik, dynia, sezam, chia, siemię lniane)
• 2 łyżki oleju (np. kokosowego, oliwa z oliwek)
• 1/2 łyżeczki soli (możesz użyć soli himalajskiej lub morskiej)
• 1/2 łyżeczki papryki w proszku (opcjonalnie dla dodatkowego smaku)
• 2-3 łyżki wody (w razie potrzeby)
• 1 łyżeczka ziół (np. tymianek, oregano – opcjonalnie)

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie mieszanki nasion: W misce połącz wszystkie nasiona. Jeśli chcesz, możesz zmielić część z nich (np. siemię lniane), aby krakersy miały lepszą konsystencję.
2. Dodaj olej i przyprawy: Do nasion dodaj olej, sól, paprykę w proszku i ewentualnie zioła. Wymieszaj wszystko dokładnie.
3. Formowanie ciasta: Powoli dodawaj wodę, aż masa zacznie przypominać ciasto, które będzie łatwo formować. Nie musi być zbyt klejące, ale na tyle elastyczne, aby się połączyło.
4. Rozwałkowanie: Na kawałku papieru do pieczenia rozwałkuj ciasto na bardzo cienką warstwę (około 2-3 mm). Im cieńsze, tym bardziej chrupiące będą krakersy.
5. Cięcie: Pokrój ciasto na małe kawałki (kwadraty, prostokąty lub inne kształty, które lubisz).
6. Pieczenie: Umieść kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
7. Studzenie: Po upieczeniu, pozostaw krakersy do całkowitego ostygnięcia na kratce, aby stały się jeszcze bardziej chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→