Spaghetti z krewetkami w sosie czosnkowo-ziołowym

Ugotuj spaghetti:

W dużym garnku ugotuj spaghetti w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odłóż pół szklanki wody z gotowania, a resztę odcedź.
Przygotuj krewetki:

Dopraw krewetki solą, pieprzem, papryką i sokiem z cytryny. Pozostawić do zamarynowania na 5–10 minut.
Przygotowanie krewetek:

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
Dodaj krewetki i smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą różowe. Wyjmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
Przygotuj sos:

Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż lekko się zezłoci.
Jeśli używasz białego wina, dodaj je i odstaw na 2 minuty, aby się zredukowało.
Dodaj pomidorki koktajlowe i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Włóż krewetki z powrotem do patelni, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj odłożoną wodę z gotowania, aby powstał lekki sos.
Wymieszaj ze spaghetti:

Dodaj ugotowany spaghetti do patelni i dokładnie wymieszaj z sosem i krewetkami, upewniając się, że cały makaron jest pokryty sosem.
Wykończenie i podanie:

Wyłącz ogień, posyp świeżą pietruszką i od razu podawaj.
Wskazówka:

Aby nadać potrawie wyjątkowego charakteru, na koniec dodaj skórkę z cytryny lub posyp startym parmezanem.
Wydajność: Porcja dla 4 osób.

Delektuj się tym wyrafinowanym i pełnym smaku daniem! 🍤🍝✨ Idę