Spaghetti z grzybami na patelni – każdy pyta o ten przepis!

Zagotuj wodę w dużym garnku i ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź je i odłóż na bok, zachowując odrobinę wody z gotowania.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż przez około 2 minuty, aż zmiękną i nabiorą aromatu.

Dodaj plasterki pieczarek i smaż, aż będą złote i miękkie, około 5–7 minut. Mieszaj od czasu do czasu.
Dodaj ugotowany spaghetti do patelni i dobrze wymieszaj. Dodaj także odrobinę pozostałej wody z gotowania, tylko tyle, aby rozcieńczyć sos i pokryć makaron.
Dopraw solą i pieprzem do smaku i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż makaron będzie bardzo gorący i smaki się połączą.
Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką lub bazylią i, jeśli chcesz, posyp świeżo startym parmezanem.