Spaghetti aglio e olio – Proste i Pyszne! 🍝🌶️

Wprowadzenie:

To klasyczne włoskie danie, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Proste składniki – spaghetti, oliwa, czosnek i płatki czerwonej papryki – tworzą wyjątkowy smak, który oczarowuje. Idealne, gdy masz mało czasu, ale chcesz zjeść coś smacznego i pełnego aromatu.

Składniki:

• 200 g spaghetti
• 4 ząbki czosnku, cienko pokrojone
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki (lub więcej, jeśli lubisz ostre)
• Sól do smaku
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Parmezan (opcjonalnie, do posypania)

Sposób Przyrządzenia:

1. Gotowanie spaghetti:
   W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i wrzuć spaghetti. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
2. Przygotowanie sosu:
   W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojony czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż stanie się złocisty, ale uważaj, żeby go nie spalić.
   Dodaj płatki czerwonej papryki i smaż przez kolejne 30 sekund, aby uwolniły się ich aromaty.
3. Połączenie makaronu z sosem:
   Do patelni z czosnkiem i oliwą dodaj odcedzone spaghetti. Wymieszaj dokładnie, aby makaron pokrył się sosem. Jeśli sos jest zbyt suchy, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
4. Przyprawianie:
   Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać starty parmezan na wierzch.
5. Podanie:
   Przełóż spaghetti na talerz i podawaj od razu. Dodatkowo możesz posypać świeżą bazylią lub parmezanem, jeśli lubisz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→