Smażone roladki jabłkowe: przepis na miękkie i pyszne słodkości

Jak przygotować smażone roladki jabłkowe

Wymieszaj ciepłe mleko z cukrem, jajkiem i suchymi drożdżami piwnymi
1
. Osobno wymieszaj mąkę z solą i sodą oczyszczoną
2
. Wsyp suche składniki do mieszanki jajecznej i zagniataj, aż uzyskasz gładkie ciasto
3
. Odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.

W międzyczasie obierz i pokrój jabłka
4
. Rozwałkuj ciasto na prostokąt za pomocą wałka i połóż plasterki jabłka
5
. Zwilż brzeg odrobiną wody i rozwałkuj ciasto

Pokrój roladę na plasterki
7
i odstaw na 30 minut. Smaż roladki na wrzącym oleju przez około 6 minut z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru
8
. Przed podaniem roladek jabłkowych zanurz je w cukrze
9
.

przechowywanie
Smażone roladki jabłkowe są doskonałe do jedzenia zaraz po ugotowaniu, gdy są jeszcze gorące, ale jeśli zostaną, można je przechowywać przez 2 dni pod szklanym słojem lub w szczelnym pojemniku.