“Smakołyki Ciotek – Odzyskana Tradycja w Nowej, Lepszej Odsłonie!”

Wprowadzenie
Przepisy z przeszłości mają w sobie coś wyjątkowego – to nie tylko smaki, ale też wspomnienia i ciepło rodzinnych spotkań. Myślałam, że smakołyki moich ciotek odeszły w niepamięć, ale udało mi się je odnaleźć! Teraz, z delikatną modyfikacją, są jeszcze pyszniejsze niż kiedykolwiek. To idealny deser, który łączy tradycję z nutką nowoczesności.

Przepis: Ciastka Maślane z Migdałami i Czekoladą
Składniki:
Na ciasto:
250 g masła (miękkiego)
150 g cukru pudru
1 jajko
1 żółtko
350 g mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Dodatki:
100 g migdałów (posiekanych lub w płatkach)
100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj jajko, żółtko i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj do połączenia składników.
Stopniowo dodawaj mąkę i sól, wyrabiając delikatne, jednolite ciasto.
2. Dodanie dodatków:
Wmieszaj posiekane migdały i czekoladę do ciasta, równomiernie je rozprowadzając.
3. Formowanie ciastek:
Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko spłaszcz je dłonią.
Układaj ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
4. Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12–15 minut, aż brzegi będą lekko złociste.
Po wyjęciu pozostaw ciastka na blasze na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Dlaczego warto?
Smak tradycji:

Połączenie maślanego ciasta, chrupiących migdałów i czekolady przywołuje wspomnienia dawnych czasów.

Łatwość przygotowania: