- Przygotowanie spodu: Zmiel ciastka na drobny proszek (np. w malakserze), a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem. Wyłóż masą dno formy na sernik i dociskaj, tworząc równy spód. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Sernikowa masa: Twaróg zmiksuj z cukrem, jajkami, śmietaną, skórką z cytryny oraz sokiem cytrynowym i limonkowym. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Pieczenie: Przelej masę serową na przygotowany spód i piecz w 180°C przez około 40-50 minut, aż sernik stężeje, ale środek będzie lekko drżący.
- Chłodzenie: Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiami na 1 godzinę, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
Wskazówki:
- Jeśli chcesz nadać sernikowi intensywniejszy smak cytrusowy, możesz dodać kilka kropel ekstraktu z cytryny lub limonki.
- Sernik świetnie smakuje z bitą śmietaną lub świeżymi owocami na wierzchu, np. malinami.
Przestań robić ten sam stary sernik i spróbuj tej orzeźwiającej wersji!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zawsze wyrzucałem korek wlewu oleju – kolega wyjaśnił, do czego on właściwie służy
Ciasto bez pieczenia z krakersami i polewą czekoladową – prosty i pyszny przepis
Tiramisu – Włoska Rozkosz na Talerzu!
Chrupiące Ciasto Francuskie ze Szpinakiem i Cebulą