Sernik Nowojorski

1. Przygotowanie Spodu

A. Mieszanie Składników

• Jak to zrobić:
  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Ciasteczka pokrusz w malakserze lub ręcznie.
  3. Połącz pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem.

2. Formowanie Spodu

A. Wykładanie Spodu

• Jak to zrobić:
  1. Wysyp masę ciasteczkową do tortownicy o średnicy 24 cm.
  2. Równomiernie rozprowadź i ubij, tworząc spód.
  3. Wstaw do piekarnika na 10 minut.

3. Przygotowanie Masę Sernikową

A. Mieszanie Składników

• Jak to zrobić:
  1. W misce zmiksuj ser twarogowy z cukrem, aż uzyskasz gładką masę.
  2. Dodaj jajka, śmietanę, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i mąkę, miksując do połączenia składników.

4. Wykładanie Masę Sernikową

A. Pieczenie Sernika

• Jak to zrobić:
  1. Wylej masę sernikową na wcześniej przygotowany spód.
  2. Piecz w piekarniku przez około 60 minut, aż masa będzie lekko sprężysta.
  3. Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku z uchyloną drzwiami na 1 godzinę, aby ostygł.

5. Chłodzenie

A. Odpoczynek w Lodówce

• Jak to zrobić:
  1. Po upieczeniu, odstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Zakończenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→