Sernik na Zimno z Melonem – Idealny na Letnie Dni

Wprowadzenie

Sernik na zimno z melonem to doskonały deser na ciepłe dni. Łączy w sobie orzeźwiającą słodycz melona z aksamitną konsystencją sernika, który zachwyci każdego. Przepis jest łatwy do wykonania, a efekt końcowy sprawi, że stanie się ulubionym deserem w Twojej kuchni.

Składniki

Sposób Przygotowania

1. Przygotowanie spodu

1. Pokrusz herbatniki w drobny pył (np. w blenderze).
2. Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż masa będzie przypominać mokry piasek.
3. Wyłóż masę na dno tortownicy, dokładnie dociskając. Wstaw do lodówki na 30 minut.

2. Przygotowanie masy serowej

1. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, mieszając, aż się całkowicie rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
2. Ubij śmietankę na sztywno.
3. W osobnej misce wymieszaj serek śmietankowy z cukrem pudrem.
4. Połącz masę serową z ubitą śmietanką i ostudzoną żelatyną. Wymieszaj na gładką masę.

3. Przygotowanie warstwy melona

1. Ułóż plastry melona na stężonej masie serowej.
2. Przygotuj galaretkę pomarańczową według instrukcji na opakowaniu (zmniejsz ilość wody do 400 ml).
3. Wylej tężejącą galaretkę na warstwę melona. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż galaretka całkowicie stężeje.

Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania

• Serwowanie: Sernik podawaj schłodzony, udekorowany świeżymi listkami mięty lub bazylii.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku. Najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni.

Warianty

• Tropikalny akcent: Zamiast melona użyj mango lub ananasa.
• Bezgutentowy spód: Zastąp herbatniki biszkoptami bezglutenowymi.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→