Sernik Karmelowy na Zimno – Delikatny i Wyrafinowany Deser

Wprowadzenie

Sernik karmelowy na zimno to połączenie kremowej konsystencji, delikatnego smaku serka śmietankowego i intensywnego karmelu. Bez potrzeby pieczenia, ten deser jest idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po wyjątkowe uroczystości. Sprawdź ten prosty i szybki przepis, który zachwyci każdego.

Składniki

Sposób Przygotowania

1. Przygotowanie spodu

• Zmielenie herbatników: Pokrusz herbatniki na drobny piasek (używając blendera lub wałka).
• Dodanie masła: Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem.
• Formowanie spodu: Wyłóż masą dno tortownicy (średnica 20 cm) i wstaw do lodówki na 30 minut.

2. Przygotowanie masy serowej

• Ubijanie serka i śmietany: W misce zmiksuj serek kremowy, cukier puder i połowę karmelu, aż masa będzie gładka.
• Dodanie żelatyny: Rozpuść żelatynę w 50 ml ciepłej wody i dodaj do masy, dokładnie mieszając.
• Łączenie składników: Wylej masę na schłodzony spód z herbatników i wygładź powierzchnię.

3. Dodanie warstwy karmelowej

• Dekorowanie karmelem: Na stężonej masie serowej rozprowadź równomiernie resztę karmelu.
• Chłodzenie: Wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

4. Dekoracja

• Dodatkowe elementy: Przed podaniem udekoruj wierzch pokruszonymi herbatnikami lub bitą śmietaną.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie:
  • Sernik najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Krojenie nożem zanurzonym w ciepłej wodzie pozwala uzyskać równe kawałki.
• Przechowywanie:
  • Przechowuj sernik w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Warianty

• Czekoladowa wersja:
  • Dodaj warstwę roztopionej czekolady na wierzchu zamiast karmelu.
• Z orzechami:
  • Posyp wierzch sernika posiekanymi orzechami włoskimi lub pekan.
• Bezglutenowa wersja:
  • Zastąp tradycyjne herbatniki ich bezglutenowym odpowiednikiem.
    
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
    Następny→