Serio, Ten Przepis na Brownie Przebija Wszystkie Inne!

Wprowadzenie:

Jeśli szukasz przepisu na brownie, który jest absolutnym mistrzem w swojej kategorii, to dobrze trafiłaś! To brownie jest soczyste, pełne smaku, ma idealną konsystencję i z łatwością może stać się Twoim ulubionym ciastem. Jest tak pyszne, że za każdym razem, gdy je robię, znikają błyskawicznie! Dodatkowo jest szybkie i łatwe do przygotowania, a efekty są absolutnie spektakularne.

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
• 150 g masła
• 200 g cukru (najlepiej trzcinowego)
• 3 jajka
• 120 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 100 g orzechów (np. włoskich, laskowych lub pekan) – opcjonalnie
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 50 g kakao w proszku (opcjonalnie, dla intensywniejszego smaku)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie czekolady i masła: W kąpieli wodnej lub w mikrofali rozpuść czekoladę z masłem, mieszając, aż całość będzie gładka. Pozwól, aby lekko ostygła.
2. Wymieszanie składników: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj ekstrakt waniliowy i rozpuszczoną czekoladę z masłem. Wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
3. Dodanie suchych składników: Do mokrej mieszanki przesiej mąkę, proszek do pieczenia, kakao (jeśli używasz) oraz szczyptę soli. Wymieszaj delikatnie szpatułką, aż składniki się połączą. Jeśli używasz orzechów, dodaj je na końcu i również wymieszaj.
4. Pieczenie: Wylej masę do formy o wymiarach 20×20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20-25 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinno być lekko wilgotne w środku (nie surowe, ale nie przesuszone).
5. Chłodzenie i krojenie: Po upieczeniu odstaw brownie na kilka minut do wystudzenia, a następnie kroj na kwadraty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→