Sałatka ze Świeżego Tuńczyka i Ziemniaków

1. Przygotowanie ziemniaków:

• Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, aż staną się miękkie, ale nie rozgotowane (ok. 10-15 minut).
• Odcedź ziemniaki, a po wystudzeniu pokrój je w kostkę.

2. Przygotowanie tuńczyka:

• Świeży tuńczyk pokrój na kawałki i podsmaż na patelni grillowej z obu stron przez kilka minut, aż będzie lekko zrumieniony, ale w środku nadal różowy.
• Po usmażeniu pokrój tuńczyka na mniejsze kawałki.

3. Przygotowanie warzyw:

• Cebulę czerwoną pokrój w cienkie pióra, a ogórka w plastry.
• Jajka ugotowane na twardo pokrój na ćwiartki.

4. Mieszanie składników:

• W dużej misce wymieszaj ziemniaki, tuńczyka, cebulę, ogórka i rukolę.
• Dodaj jajka na wierzch.

5. Przygotowanie sosu:

• W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz.
• Polej sosem przygotowaną sałatkę i delikatnie wymieszaj.

Sugestie dla serwowania i przechowywania

• Sałatkę najlepiej podać schłodzoną, a dodatkowo można ją udekorować świeżymi ziołami, np. koperkiem.
• W przypadku przechowywania, sałatka zachowa świeżość przez 1-2 dni w lodówce, ale najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.

Wariacje

• Zamiast rukoli możesz użyć innych liści, np. sałaty masłowej lub szpinaku.
• Sałatkę można wzbogacić o awokado lub oliwki dla jeszcze pełniejszego smaku.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→