Rozkosz w Każdym Kęsie: Miękkie Bułeczki Maślane

1. Przygotowanie ciasta

1. Aktywacja drożdży: Wymieszaj drożdże z łyżką cukru i ciepłym mlekiem. Odstaw na 10 minut, aż zaczną się pienić.
2. Połączenie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj jajko, aktywowane drożdże oraz roztopione masło.
3. Wyrabianie: Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Odstawienie do wyrośnięcia: Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

2. Formowanie bułeczek

1. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 12 równych części.
2. Uformuj kulki i układaj je w natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formie.
3. Odstaw na kolejne 30 minut, aby podrosły.

3. Pieczenie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Posmaruj bułeczki rozmąconym jajkiem, aby uzyskać złocistą skórkę.
3. Piecz przez 20-25 minut, aż będą złote i puszyste.

4. Finalne wykończenie

1. Po ostygnięciu posyp bułeczki cukrem pudrem.
2. Podawaj ciepłe lub schłodzone – smakują równie wyśmienicie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Bułeczki najlepiej smakują z masłem, dżemem lub miodem. Idealnie pasują również do kawy lub herbaty.
• Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość przez 2-3 dni. Możesz je także zamrozić i podgrzać przed podaniem.

Warianty

1. Z nadzieniem: Dodaj ulubione nadzienie, np. dżem, nutellę lub twaróg, przed uformowaniem bułeczek.
2. Z makiem lub sezamem: Posyp wierzch bułeczek makiem, sezamem lub cukrem perlistym przed pieczeniem.
3. Wersja wytrawna: Zmniejsz ilość cukru w przepisie i dodaj ulubione przyprawy, np. czosnek czy zioła.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→