Rolada Czekoladowa z Kremowym Nadzieniem

1. Przygotowanie Biszkoptu

A. Mieszanie Składników

• Jak to zrobić:
  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. W misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
  3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
  4. Delikatnie połącz suche składniki z masą jajeczną.

2. Wykładanie Biszkoptu

A. Formowanie Biszkoptu

• Jak to zrobić:
  1. Wylej masę na przygotowaną blachę, równomiernie rozprowadzając.
  2. Piecz przez około 15-20 minut, aż biszkopt będzie sprężysty.

3. Przygotowanie Kremowego Nadzienia

A. Ubijanie Śmietany

• Jak to zrobić:
  1. W misce ubij śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę.
  2. Delikatnie wmieszaj ser mascarpone, aby uzyskać gładką masę.

4. Składanie Rolady

A. Nadzienie Biszkoptu

• Jak to zrobić:
  1. Ostudzone ciasto delikatnie odwróć na czysty papier do pieczenia.
  2. Rozsmaruj na biszkopcie kremowe nadzienie, pozostawiając wolne brzegi.
  3. Zwiń roladę, zaczynając od krótszego boku, i owiń ją w papier.

5. Chłodzenie

A. Odpoczynek w Lodówce

• Jak to zrobić:
  1. Odstaw roladę do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.

Zakończenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→