“Rodzinna Rozkosz – Makaron z Kremowym Sosem Serowym”

To danie to prawdziwy hit w każdej rodzinie! Makaron otulony aksamitnym, kremowym sosem serowym znika z talerzy w mgnieniu oka, a puste miski są najlepszym dowodem na jego wyjątkowy smak. Proste składniki i szybkie przygotowanie sprawiają, że to danie jest idealne na każdą okazję – od codziennego obiadu po rodzinne spotkania.

Składniki:

• 400 g ulubionego makaronu (np. penne, fusilli lub spaghetti)
• 200 g żółtego sera (np. cheddar, gouda lub parmezan)
• 250 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka masła
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

1. Gotowanie makaronu:
   • Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody po gotowaniu.
2. Przygotowanie sosu:
   • W dużej patelni lub rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
   • Dodaj śmietankę i podgrzewaj, mieszając, aż zacznie delikatnie bulgotać.
   • Stopniowo dodawaj starty ser, ciągle mieszając, aż sos stanie się gładki i kremowy.
   • Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
3. Łączenie składników:
   • Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był pokryty kremowym sosem. Podgrzewaj przez chwilę, aby wszystko się połączyło.
4. Podawanie:
   • Przełóż makaron na talerze, udekoruj świeżą natką pietruszki i od razu podawaj.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj na ciepło jako danie główne. Makaron najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale resztki możesz przechowywać w lodówce do 2 dni. Odgrzewaj na patelni z odrobiną mleka lub wody, aby sos znów stał się kremowy.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→