Czekolada i masło orzechowe to duet, który zawsze zachwyca. To ciasto to idealny wybór na wyjątkowe okazje, kiedy chcesz zaskoczyć swoich bliskich deserem pełnym smaku i luksusu. Poznaj nasz przepis na pyszne czekoladowe ciasto marzeń z masłem orzechowym.
Składniki na czekoladowe ciasto z masłem orzechowym
Na ciasto:
Składnik | Ilość |
---|
Mąka pszenna | 200 g |
Cukier | 150 g |
Kakao | 50 g |
Masło | 100 g |
Jajka | 3 sztuki |
Mleko | 120 ml |
Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
Szczypta soli | – |
Na krem z masła orzechowego:
Składnik | Ilość |
Masło orzechowe | 200 g |
Ser mascarpone | 250 g |
Cukier puder | 100 g |
Śmietana 30% | 100 ml |
Na polewę:
Składnik | Ilość |
Czekolada gorzka | 150 g |
Masło | 50 g |
Śmietanka 30% | 50 ml |
Dodatkowo:
Składnik | Ilość |
Orzeszki ziemne | 50 g |
Wiórki czekoladowe | według uznania |
Przygotowanie ciasta
1. Przygotowanie składników
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przesiej suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól do miski.
2. Mieszanie składników
- Utrzyj masło z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
- Dodawaj po jednym jajku, miksując po każdym dodaniu.
- Stopniowo dodaj suche składniki i mleko, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Pieczenie
- Wylej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 35-40 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu
- Ubij śmietanę na sztywno.
- W osobnej misce połącz masło orzechowe, mascarpone i cukier puder.
- Delikatnie wymieszaj ubitej śmietany z masą orzechową.
Przygotowanie polewy
- Rozpuść czekoladę z masłem i śmietanką w kąpieli wodnej.
- Mieszaj, aż masa stanie się gładka i lśniąca.
Składanie ciasta
- Przekrój wystudzone ciasto na dwa blaty.
- Posmaruj dolny blat połową kremu, nałóż drugi blat i posmaruj resztą kremu.
- Polej ciasto polewą czekoladową i udekoruj orzeszkami ziemnymi oraz wiórkami czekoladowymi.
Wskazówki i porady
Yo Make również polubił
Ciastka z Czekoladą: Pyszny Słodki Przysmak
Nie Używam Już Octu: Wlewam Do Pralki Domowy Środek do Usuwania Kamienia za Kilka Centów i Kamień oraz Cały Brud Znikają!
Tylko 5 minut i szklanka mleka do tych pysznych mekici-pancerotes, miękkich jak dusza…
Kulki ryżowe z serem i pepperoni