“Pyszna Cukinia po Hiszpańsku – Szybki i Łatwy Przepis, Który Musisz Spróbować!”

Wprowadzenie
Hiszpańska kuchnia słynie z prostoty i intensywnych smaków, a ten przepis na cukinię jest tego doskonałym przykładem. Mój znajomy z Hiszpanii pokazał mi, jak w kilka minut można zamienić zwykłą cukinię w przepyszne danie, które idealnie pasuje jako przystawka, dodatek do obiadu czy lekka kolacja. Wypróbuj ten prosty sposób i zakochaj się w smaku hiszpańskiej cukinii!

Przepis: Hiszpańska Cukinia z Czosnkiem i Oliwą
Składniki:
2 średnie cukinie (pokrojone w półplasterki)
3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1/2 łyżeczki papryki wędzonej (hiszpańskiej, pimentón)
Sól i pieprz do smaku
Garść świeżej pietruszki lub kolendry (posiekanej)
Opcjonalnie: szczypta płatków chili dla ostrzejszego smaku
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie cukinii:
Umyj cukinie i pokrój w cienkie półplasterki.
Osusz je delikatnie papierowym ręcznikiem, aby uniknąć nadmiaru wilgoci podczas smażenia.
2. Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż stanie się aromatyczny (uważaj, aby go nie przypalić).
Dodaj pokrojoną cukinię, dopraw solą, pieprzem i wędzoną papryką.
3. Duszenie:
Smaż cukinię przez 5–7 minut, mieszając co jakiś czas, aż stanie się miękka, ale wciąż lekko chrupiąca.
Jeśli lubisz bardziej delikatną konsystencję, przykryj patelnię pokrywką i duś cukinię przez dodatkowe 2–3 minuty.
4. Wykończenie:
Na koniec posyp danie świeżą pietruszką lub kolendrą i, jeśli chcesz, dodaj szczyptę płatków chili.
Dlaczego warto spróbować?

Prostota składników: