Wprowadzenie:
Nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie dnia od pysznego i puszystego śniadania! Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki, to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Są idealne na leniwe weekendowe poranki, szybkie śniadanie do pracy czy jako przekąska w ciągu dnia. W połączeniu z ulubionymi dodatkami, jak owoce, syrop klonowy, bita śmietana czy orzechy, będą absolutnym hitem!
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki roztopionego masła lub oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
- Przygotowanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Mieszanie mokrych składników: W osobnej misce ubij jajko z mlekiem, roztopionym masłem i ekstraktem waniliowym (jeśli używasz). Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo – ma być lekko grudkowate.
- Smażenie pancakes: Na patelni rozgrzej odrobinę masła lub oleju na średnim ogniu. Wlej łyżkę ciasta na patelnię, formując okrąg. Smaż przez 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a następnie obróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będą złociste i puszyste.
- Serwowanie: Podawaj pancakes od razu po usmażeniu, z ulubionymi dodatkami – świeżymi owocami, syropem klonowym, dżemem, masłem orzechowym czy czekoladą.
Yo Make również polubił
Semifreddo migdałowe
Funkcjonalne ciasto owocowe
Szumy uszne znikną – wyeliminuj je w ciągu kilku dni dzięki rozmarynowi!
Bułki Spanakopita: Pyszny Przepis na Grecką Przekąskę