Puszyste Bułeczki w Frytkownicy Beztłuszczowej – Przepis na Idealną Przekąskę!

Wprowadzenie:

Kto nie kocha puszystych, świeżych bułeczek, które można jeść na ciepło? Dzięki frytkownicy beztłuszczowej możesz przygotować je w sposób szybki, zdrowy i bez dodatku tłuszczu! Te bułeczki są mięciutkie w środku, z delikatną skórką na zewnątrz – idealne na każdą okazję. Dzięki prostemu przepisowi możesz je zrobić w kilka chwil!

Składniki:

• 300 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
• 7 g drożdży instant
• 1 łyżeczka cukru
• 150 ml ciepłej wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla większej puszystości)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie zaczynu:
   • W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną pracować i mieszanina się spieni.
2. Ciasto:
   • Do zaczynu dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Wymieszaj wszystko razem, aż składniki się połączą, a ciasto zacznie formować się w kulę. Jeśli chcesz, możesz dodać proszek do pieczenia dla jeszcze większej puszystości.
   • Wyrabiaj ciasto rękami lub mikserem przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
3. Wyrastanie ciasta:
   • Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Formowanie bułeczek:
   • Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 6-8 równych części (w zależności od tego, jak dużych bułeczek chcesz).
   • Uformuj z każdej części kulki, a następnie lekko je spłaszcz.
5. Pieczenie w frytkownicy beztłuszczowej:
   • Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 180°C.
   • Ułóż bułeczki w koszyku frytkownicy, zostawiając niewielkie odstępy między nimi.
   • Piecz przez 10-12 minut, aż bułeczki staną się złociste i chrupiące na wierzchu. Jeśli masz frytkownicę z funkcją obracania, w połowie pieczenia obróć bułeczki na drugą stronę.
6. Podanie:
   • Po upieczeniu, bułeczki wyjmij z frytkownicy i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Podawaj na ciepło, np. z ulubionym dżemem, serem lub po prostu posmarowane masłem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: