Przepis na Warstwowy Budyń Pyszności

Wprowadzenie:

Warstwowy budyń to prawdziwa uczta dla zmysłów! Z każdą łyżką można poczuć niepowtarzalny smak, który łączy w sobie kremową konsystencję, delikatną słodycz i subtelną aromatyczność. Co najlepsze, przygotowanie go jest dziecinnie proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich domowników i gości. Idealny na rodzinny deser, imprezę czy po prostu chwilę relaksu przy filiżance herbaty.

Składniki:

• 500 ml mleka
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 4 żółtka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• 50 g czekolady gorzkiej (opcjonalnie, do dekoracji)
• Owoce (np. maliny, truskawki) lub bita śmietana (opcjonalnie, do podania)

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie podstawowej masy budyniowej: W rondlu podgrzej mleko z cukrem i cukrem wanilinowym, mieszając, aż cukier się rozpuści. W osobnej misce ubij żółtka z mąką ziemniaczaną, aż powstanie gładka masa.
2. Gotowanie budyniu: Stopniowo wlej ciepłe mleko do masy jajecznej, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Następnie wlej całość z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie bulgotać. Uważaj, aby nie dopuścić do przypalenia.
3. Dodanie masła i wanilii: Kiedy budyń zgęstnieje, zdejmij go z ognia, dodaj masło i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż masło się rozpuści i całość stanie się jednolita.
4. Układanie warstw: Wystudź budyń przez kilka minut, a następnie przełóż go do szklanek lub salaterek. Jeżeli chcesz, możesz dodać do każdej porcji ulubione owoce (np. maliny, truskawki) lub kawałki czekolady dla dodatkowego smaku i ozdoby.
5. Chłodzenie: Wstaw deser do lodówki na co najmniej godzinę, by stężał i nabrał odpowiedniej konsystencji.
6. Serwowanie: Podawaj na zimno, dekorując bitą śmietaną, kawałkami czekolady, owocami lub innymi dodatkami, które lubisz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→