Przepis na Dżem Bez Cukru z 2 Persymonów i 2 Pomarańczy

Krok 1: Przygotowanie owoców

1. Persymony obierz ze skóry i pokrój na kawałki.
2. Pomarańcze obierz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Wysyp wszystkie owoce do garnka.

Krok 2: Gotowanie dżemu

4. Dodaj sok z cytryny i 100 ml wody do owoców.
5. Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, mieszając od czasu do czasu, aż owoce się rozpadną i powstanie gęsta masa.

Krok 3: Dodanie agaru

6. W misce wymieszaj agar-agar z odrobiną wody (około 50 ml), a następnie dodaj go do gotującej się masy owocowej.
7. Gotuj przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając, aż dżem zgęstnieje.

Krok 4: Przechowywanie

8. Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć je i odstaw do wystygnięcia.
9. Przechowuj w chłodnym miejscu. Dżem najlepiej spożyć w ciągu 2-3 tygodni.

Wskazówki i Triki

• Agar-agar: Agar-agar to naturalny żelujący składnik, który sprawia, że dżem będzie miał odpowiednią konsystencję. Jeśli nie masz agaru, możesz użyć żelatyny, ale agar jest lepszym rozwiązaniem w wersji bez cukru.
• Alternatywy dla persymonów: Jeśli nie masz dostępu do persymonów, możesz użyć innych owoców o podobnej konsystencji, takich jak morele lub gruszki.
• Słodzenie: Jeśli preferujesz słodszy dżem, możesz dodać do niego naturalny słodzik, taki jak stewia lub syrop klonowy.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→